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Kuchen & Kekse 25 Min.
Blätterteig-Bananen-Himbeer-Dessert
Einfach & schnell: Blätterteig mit karamellisierten Bananen, braunem Zucker, Zimt und frischen Himbeeren – knusprig, süß, fruchtig.
schnellvegetarischfestlich
Geschmack
Buttrig-knusprig, karamellig-süß, fruchtig-säuerlich.
Wirkung
Schneller Zuckerkick mit Vitamin C aus Himbeeren und Kalium aus Bananen.
Zutaten
7 Zutaten · 25 Min.
- 500 g Blätterteig (fertig ausgerollt)
- 2 Bananen, in Scheiben
- 1 Ei (zum Bestreichen)
- 50 ml Milch
- 50 g brauner Zucker
- 3 g Zimt
- 250 g Himbeeren (frisch oder TK)
Zubereitung
5 Schritte
- 01
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 02
Blätterteig auf Backblech legen, Bananenscheiben und Himbeeren darauf verteilen.
- 03
Zucker mit Zimt mischen und gleichmäßig darüberstreuen.
- 04
Ränder einschlagen, Ei mit Milch verquirlen und Ränder bestreichen.
- 05
20 Min. goldbraun backen, warm servieren.
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