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Kuchen & Kekse 40 Min.
Himbeer-Crumble
Warmes britisches Dessert mit saftigen Himbeeren unter knusprigen Hafer-Mandel-Streuseln.
vegetarischdessertsommerbritisch
Geschmack
Fruchtig-säuerlich, süß, knusprig, buttrig.
Wirkung
Himbeeren liefern Ellagsäure und Anthocyane – antioxidativ und zellschützend.
Zutaten
9 Zutaten · 40 Min.
- 500 g Himbeeren (frisch oder TK)
- 2 EL Zucker
- 1 EL Speisestärke
- 1 TL Vanillezucker
- 150 g Mehl
- 100 g Butter (kalt)
- 80 g brauner Zucker
- 50 g Haferflocken
- 1 Prise Salz
Zubereitung
5 Schritte
- 01
Himbeeren mit Zucker, Stärke und Vanille mischen, in gefettete Auflaufform geben.
- 02
Mehl, Butter, Zucker, Hafer und Salz zwischen den Fingern zu Streuseln reiben.
- 03
Streusel über Beeren verteilen.
- 04
Bei 180 °C 30 Min. goldbraun backen.
- 05
Lauwarm mit Vanilleeis oder Sahne servieren.
Pflanzen
Verwendete Pflanzen
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