Gemüse
Garcinia Cambogia
Garcinia gummi-gutta · Clusiengewächse (Clusiaceae)
Kürbisförmige Tropenfrucht aus Süd- und Südostasien – Schale reich an Hydroxyzitronensäure (HCA).
Über die Pflanze
Auch als Malabar-Tamarinde bekannt. Traditionell beim Currykochen verwendet, gilt der Extrakt der getrockneten Schale als appetithemmend und blockiert teilweise die körpereigene Fettsäuresynthese.
Wesen
Geschmack
Säuerlich, leicht herb.
Wirkung
Appetitdämpfend, hemmt Fettsäuresynthese (HCA), stimmungsstabilisierend.
Verwendung
Getrocknete Schale (kodampuli) für indische Fischcurrys, als Pulver oder Extrakt in Kapseln.
Herkunft
Indien / Südostasien
Passt gut zu
Saison
Wirkung & Anwendung
Wobei dir diese Pflanze helfen kann
Immunsystem
Stärkt die Abwehrkräfte – bei Erkältungen und Infekten.
Traditionelle Anwendung – ersetzt keine ärztliche Beratung.
Über die Pflanze
Garcinia Cambogia
Auch als Malabar-Tamarinde bekannt. Traditionell beim Currykochen verwendet, gilt der Extrakt der getrockneten Schale als appetithemmend und blockiert teilweise die körpereigene Fettsäuresynthese.
Aufbau der Pflanze
- Wuchs
- Immergrüner mittelgroßer Baum
- Höhe
- 5–20 m
- Blätter
- Glänzend, dunkelgrün, oval
- Blüten
- Klein, gelblich-weiß
- Wurzel
- Pfahlwurzel
Wirkstoffe
Inhaltsstoffe & Wirkstoffe
Die wichtigsten Moleküle und Stoffgruppen, die Garcinia Cambogia so wirksam machen.
Organische Säure
Hydroxyzitronensäure (HCA)
Hemmt Fettsynthese (ATP-Citrat-Lyase)
Polyphenole
Xanthone
Antioxidativ, entzündungshemmend
Ballaststoff
Pektin
Sättigend
Anbau & Standort
Anbau
Tropisch-feuchtes Klima, humoser, gut drainierter Boden, frostempfindlich.
Ernte & Sammeln
Ernte
Reife Früchte zwischen Juni und Oktober – Schale trocknen und räuchern.
Bewertungen
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