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Brot 90 Min.
Rosmarin-Focaccia
Luftig-fluffiges italienisches Fladenbrot mit Olivenöl, grobem Salz und frischem Rosmarin.
vegetarischveganmediterran
Geschmack
Aromatisch, salzig, mit knuspriger Kruste.
Wirkung
Rosmarin wirkt anregend und unterstützt die Verdauung.
Zutaten
7 Zutaten · 90 Min.
- 500 g Mehl Tipo 00
- 350 ml lauwarmes Wasser
- 1 Pck. Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 6 EL Olivenöl
- 2 Zweige Rosmarin
- Meersalz grob
Zubereitung
4 Schritte
- 01
Mehl, Hefe, Salz, Wasser und 3 EL Öl 5 Min. kneten.
- 02
60 Min. an warmem Ort gehen lassen.
- 03
Teig auf gefettetem Blech ausziehen, Mulden eindrücken.
- 04
Mit Öl, Rosmarinnadeln und Meersalz toppen, bei 220 °C 20 Min. backen.
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