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Brot 45 Min.
Schwarzkümmel-Fladenbrot
Weiches Fladenbrot mit Schwarzkümmel und Olivenöl – aromatisch wie ein Souk-Morgen.
vegetarischveganlaktosefreiorientalisch
Geschmack
Nussig, leicht pfeffrig, mit Salz und Öl.
Wirkung
Schwarzkümmel unterstützt Verdauung und Immunsystem.
Zutaten
7 Zutaten · 45 Min.
- 400 g Weizenmehl
- 1 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 250 ml warmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Schwarzkümmel
Zubereitung
4 Schritte
- 01
Mehl, Hefe, Salz, Zucker mischen, Wasser und 2 EL Olivenöl zugeben.
- 02
10 Min. zu glattem Teig kneten, 30 Min. gehen lassen.
- 03
In 4 Portionen teilen, rund ausrollen, mit Schwarzkümmel bestreuen, andrücken.
- 04
In trockener Pfanne bei mittlerer Hitze je Seite 3 Min. backen, mit Olivenöl bestreichen.
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