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Salat 10 Min.
Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze
Erfrischender Sommersalat: saftige Wassermelone, salziger Feta, frische Minze und Limette.
vegetarischschnellsommermediterranglutenfrei
Geschmack
Süß, salzig, frisch, kühlend.
Wirkung
Wassermelone wirkt hydratisierend und liefert Lycopin, Minze kühlt – ideal an Hitzetagen.
Zutaten
7 Zutaten · 10 Min.
- 800 g Wassermelone (Fruchtfleisch)
- 200 g Feta
- 1 Handvoll Minze
- 1 Limette
- 2 EL Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer
- Meersalz
Zubereitung
4 Schritte
- 01
Wassermelone in mundgerechte Würfel schneiden, Kerne entfernen.
- 02
Feta zerbröseln, Minzblätter grob hacken.
- 03
Auf Teller anrichten, mit Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer beträufeln.
- 04
Mit Minze bestreuen und sofort servieren.
Pflanzen
Verwendete Pflanzen
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