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Sirup 20 Min. + 2 Tage Ziehen
Holunderblüten-Sirup
Duftender Blütensirup für Limonaden, Cocktails und Desserts.
vegansaisonalhaltbar
Geschmack
Blumig, süß, mit Zitrusfrische.
Wirkung
Schweißtreibend, traditionell bei Erkältung.
Zutaten
5 Zutaten · 20 Min. + 2 Tage Ziehen
- 25 Holunderblütendolden
- 1 l Wasser
- 1 kg Zucker
- 2 Bio-Zitronen
- 25 g Zitronensäure
Zubereitung
4 Schritte
- 01
Dolden vorsichtig ausschütteln, nicht waschen.
- 02
Wasser mit Zucker aufkochen, Zitronensäure einrühren.
- 03
Über Dolden und Zitronenscheiben in großem Topf gießen, 2 Tage zugedeckt ziehen lassen.
- 04
Durch Tuch absieben, kurz aufkochen und in sterile Flaschen füllen.
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