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Fisch 15 Min.
Smørrebrød med Sild
Offene Roggenbrote mit eingelegtem Hering, Ei, Dill und roten Zwiebeln – die dänische Brotkunst.
Geschmack
Salzig-frisch, mit knuspriger Kruste und würzigem Dill.
Wirkung
Klassische dänische Mittagsküche.
Zutaten
8 Zutaten · 15 Min.
- 8 Scheiben dunkles Roggenbrot
- 400 g eingelegter Hering
- 4 hartgekochte Eier
- 1 rote Zwiebel, in Ringen
- 1 Bund Dill
- 4 EL Butter
- Salz, Pfeffer
- Kapern
Zubereitung
4 Schritte
- 01
Roggenbrot dick mit Butter bestreichen.
- 02
Hering darauflegen, mit Eierscheiben belegen.
- 03
Rote Zwiebelringe und Kapern verteilen.
- 04
Mit Dill bestreuen, pfeffern, sofort servieren.
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