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Brombeer-Marmelade
Marmelade 30 Min.

Brombeer-Marmelade

Sommerliche Brombeer-Marmelade mit Zitrone und einem Hauch Vanille.

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Geschmack

Fruchtig, dunkel-süß, leicht herb.

Wirkung

Reich an Antioxidantien, Vitamin C und Eisen.

Zutaten

4 Zutaten · 30 Min.

  • 1 kg Brombeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 1 Bio-Zitrone (Saft)
  • ½ Vanilleschote

Zubereitung

4 Schritte

  1. 01

    Brombeeren verlesen und kurz waschen.

  2. 02

    Mit Gelierzucker, Zitronensaft und ausgekratzter Vanille in einem Topf 4 Min. sprudelnd kochen.

  3. 03

    Gelierprobe auf kaltem Teller machen.

  4. 04

    Heiß in sterile Gläser füllen und kurz auf den Kopf stellen.

Pflanzen

Verwendete Pflanzen

Brombeere

Wildkräuter

Brombeere

Vanille

Heilpflanzen

Vanille

Zitrone

Heilpflanzen

Zitrone

Orange

Gemüse

Orange

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