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Johannisbeer-Gelee
Gelee 40 Min.

Johannisbeer-Gelee

Klares, rubinrotes Gelee aus frisch entsafteten Johannisbeeren.

vegansaisonalhaltbarglutenfrei

Geschmack

Fruchtig-säuerlich, fein süß.

Wirkung

Reich an Vitamin C, immunstärkend.

Zutaten

3 Zutaten · 40 Min.

  • 1 l Johannisbeersaft
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • Saft 1/2 Zitrone

Zubereitung

4 Schritte

  1. 01

    Saft mit Gelierzucker und Zitronensaft in großen Topf geben.

  2. 02

    Unter Rühren aufkochen, 4 Min. sprudelnd kochen, abschäumen.

  3. 03

    Gelierprobe auf kaltem Teller, sofort heiß in sterile Gläser füllen.

  4. 04

    Verschließen und kopfüber abkühlen lassen.

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