Alle Rezepte
Brot 120 Min.
Kräuterbrot mit Rosmarin & Thymian
Rustikales Brot mit frischen Gartenkräutern – perfekt zu Suppen, Käse oder einfach mit Butter.
backenbrotzuckerfrei
Geschmack
Knusprige Kruste, weiches Inneres mit Kräuteraroma.
Wirkung
Sättigend, gut verträglich durch Kräuter.
Zutaten
7 Zutaten · 120 Min.
- 500 g Weizenmehl Typ 1050
- 10 g Salz
- 7 g Trockenhefe
- 330 ml lauwarmes Wasser
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL gehackter Rosmarin
- 1 EL gehackter Thymian
Zubereitung
4 Schritte
- 01
Alle Zutaten zu glattem Teig verkneten, 60 Min. gehen lassen.
- 02
Teig formen, in einen Gärkorb legen, weitere 30 Min. ruhen.
- 03
Ofen auf 230 °C mit Schale Wasser vorheizen.
- 04
Brot 35–40 Min. goldbraun backen, auf einem Rost auskühlen lassen.
Bewertungen
Noch keine Bewertung – sei die erste Person.
Melde dich an oder erstelle ein Konto, um eine Bewertung abzugeben.