Heilpflanzen
Melone
Cucumis melo / Citrullus lanatus · Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)
Erfrischende Sommerfrucht mit hohem Wasseranteil – ideal an heißen Tagen zur Hydration.
Über die Pflanze
Wassermelonen stammen aus Afrika und werden seit über 4000 Jahren in Ägypten angebaut – sie wurden sogar in Pharaonengräbern gefunden. Zucker- und Honigmelonen kommen aus Persien und Zentralasien.
Wesen
Geschmack
Süß, saftig, erfrischend, mild.
Wirkung
Über 90 % Wasser; reich an Lycopin (Wassermelone), Vitamin A und C; entwässernd, kühlend, antioxidativ.
Verwendung
Frisch, im Salat mit Feta und Minze, als Smoothie, Sorbet oder Saft.
Herkunft
Afrika (Wassermelone), Persien (Zuckermelone)
Passt gut zu
Saison
Über die Pflanze
Melone
Wassermelonen stammen aus Afrika und werden seit über 4000 Jahren in Ägypten angebaut – sie wurden sogar in Pharaonengräbern gefunden. Zucker- und Honigmelonen kommen aus Persien und Zentralasien.
Aufbau der Pflanze
- Wuchs
- Einjährige Kletter- oder Kriechpflanze
- Höhe
- Triebe bis 3 m lang
- Blätter
- Groß, gelappt, behaart
- Blüten
- Gelb, getrenntgeschlechtlich
- Wurzel
- Flaches, weit verzweigtes Wurzelsystem
Wirkstoffe
Inhaltsstoffe & Wirkstoffe
Die wichtigsten Moleküle und Stoffgruppen, die Melone so wirksam machen.
Carotinoid
Lycopin
Antioxidativ, zellschützend
Aminosäure
Citrullin
Durchblutungsfördernd
Vitamin
Vitamin C
Immunstärkend
Anbau & Standort
Anbau
Vollsonnig, warm, nährstoffreicher Boden; benötigt viel Wasser und Wärme.
Ernte & Sammeln
Ernte
Reif, wenn der Stiel verdorrt und die Frucht beim Klopfen dumpf klingt.
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