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Eis 15 Min. + 3 Std.
Pfirsich-Rosmarin-Granita
Sonnenreife Pfirsiche treffen auf harziges Rosmarin-Aroma – eisig und elegant.
veganvegetarischglutenfreimehlfrei
Geschmack
Saftig-süß, leicht harzig, frisch.
Wirkung
Stimmungshebend, antioxidativ, leicht verdauungsfördernd.
Zutaten
5 Zutaten · 15 Min. + 3 Std.
- 6 reife Pfirsiche
- 80 g Zucker
- 200 ml Wasser
- 1 Rosmarinzweig
- Saft 1 Zitrone
Zubereitung
3 Schritte
- 01
Sirup mit Rosmarin 10 Min. ziehen lassen.
- 02
Pfirsiche kurz blanchieren, häuten, pürieren, mit Sirup und Zitrone mischen.
- 03
Einfrieren, alle 30 Min. mit Gabel kratzen.
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