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Eis 25 Min. + 6 Std. gefrieren
Skyr-Frucht-Popsicles
Cremige Popsicles mit Naturskyr und Fruchtpüree – im Wechsel geschichtet für den perfekten Swirl aus Frucht und Joghurt.
popsiclessommerproteinskyr
Geschmack
Cremig, leicht säuerlich, mit fruchtiger Frische.
Wirkung
Proteinreich, erfrischend, unterstützt die Darmflora.
Unterstützt
Zutaten
8 Zutaten · 25 Min. + 6 Std. gefrieren
für 4 Portionen
4
- 350 g Obstpüree (Erdbeere, Himbeere o. Ä.)
- 250 g Naturskyr
- 60 ml Wasser
- 60–80 g Zucker
- 25 g Honig oder Ahornsirup
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillepulver (optional)
Zubereitung
8 Schritte
- 01
Wasser mit Zucker und Honig oder Ahornsirup erwärmen, bis alles gelöst ist, dann abkühlen lassen.
- 02
Gekühlten Sirup mit Fruchtpüree mischen.
- 03
Zitrone und Salz hinzufügen.
- 04
30 Sekunden mixen, um gut zu homogenisieren.
- 05
Skyr mit Vanille verrühren.
- 06
In Formen gießen, dabei zwischen Skyr und Frucht wechseln.
- 07
20 bis 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- 08
6 bis 8 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
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