Brot 25 Min.

Kräuter-Knoblauch-Baguette

Name: Kräuter-Knoblauch-Baguette
Total time: 25 Min.
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 fertiges Baguette; 100 g weiche Butter; 4 Knoblauchzehen, fein gerieben; 1 Bund Petersilie, fein gehackt; 1 TL Thymianblättchen; 1 EL Schnittlauchröllchen; Salz, Pfeffer, 1 Prise Zitronenabrieb

Warmes Baguette mit Knoblauchbutter, Petersilie und Thymian – der Klassiker zum Grillen und zur Suppe.

frankreichbrotschnellvegetarischgrillen

Geschmack

Buttrig, kräftig nach Knoblauch, frisch-krautig im Nachklang.

Wirkung

Knoblauch wirkt antibakteriell und kreislaufunterstützend, Petersilie liefert Vitamin C und Eisen.

Unterstützt

Verdauung Herz Immunsystem Energie

Zutaten

7 Zutaten · 25 Min.

für 4 Portionen

1 fertiges Baguette
100 g weiche Butter
4 Knoblauchzehen, fein gerieben
1 Bund Petersilie, fein gehackt
1 TL Thymianblättchen
1 EL Schnittlauchröllchen
Salz, Pfeffer, 1 Prise Zitronenabrieb

Zubereitung

6 Schritte

01
Butter mit Knoblauch, Kräutern, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer glattrühren.
02
Baguette in 2 cm Abständen schräg einschneiden, ohne ganz durchzuschneiden.
03
Kräuterbutter großzügig in die Schnitte streichen.
04
In Alufolie wickeln und bei 200 °C 12 Min. backen.
05
Folie öffnen und 5 Min. offen weiterbacken, bis die Kanten knusprig sind.
06
Sofort warm servieren.