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Vegetarisch 40 Min.
Cremiger Kohl-Auflauf aus dem Ofen
Aus einem einfachen Weißkohl wird ein goldbraun überbackener Auflauf mit cremiger Sauce und knuspriger Kruste – Soulfood ohne viel Aufwand.
vegetarischofenwinterzuckerfrei
Geschmack
Mild, cremig, mit nussiger Kruste.
Wirkung
Sättigend, leicht verdaulich, reich an Vitamin C und K.
Perfekt mit Salzkartoffeln oder einem grünen Salat.
Zutaten
6 Zutaten · 40 Min.
- 1 kleiner Weißkohl (ca. 1 kg)
- 200 g Schmand
- 100 g geriebener Käse
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Butter
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
5 Schritte
- 01
Ofen auf 200 °C vorheizen.
- 02
Kohl in 2 cm Streifen schneiden, 5 Min. in Salzwasser blanchieren.
- 03
Abgießen, in eine gebutterte Auflaufform geben.
- 04
Schmand mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren, über den Kohl gießen.
- 05
Käse darüber, Butterflöckchen, 25 Min. goldbraun überbacken.
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