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Gemüse

Paprika

Wirkung: Sehr reich an Vitamin C (mehr als Zitrusfrüchte), Beta-Carotin und Capsaicin (in scharfen Sorten). Antioxidativ, durchblutungsfördernd, stoffwechselanregend.

Heilpflanzen

Dattelpalme

Wirkung: Traditionell im Nahen Osten als koffeinfreier Kaffee-Ersatz geröstet. Reich an Polyphenolen und Ballaststoffen – antioxidativ, verdauungsfördernd, unterstützt Blutzucker und Cholesterin.

Wirkung über den Kern

Heilpflanzen

Gerste

Wirkung: Liefert Beta-Glucane, Ballaststoffe und Spurenelemente – sättigend, blutzuckerregulierend.

Heilpflanzen

Chia

Wirkung: Sättigend, verdauungsregulierend (lösliche Ballaststoffe); Omega-3-Fettsäuren wirken entzündungshemmend; stabilisiert den Blutzucker.

Gemüse

Topinambur

Wirkung: Inulin nährt die Darmflora und stabilisiert den Blutzucker; reich an Eisen und Kalium.

Gemüse

Chili

Wirkung: Stoffwechselanregend, durchblutungsfördernd, schmerzlindernd (Capsaicin).

Gemüse

Kichererbse

Wirkung: Proteinreich, sättigend, blutzuckerstabilisierend.

Kräuter

Mariendistel

Wirkung: Leberschützend, entgiftend, fettstoffwechselunterstützend, antioxidativ.

Kräuter

Grüner Tee

Wirkung: Fettoxidation steigernd, thermogen, antioxidativ, blutzuckerstabilisierend.

Kräuter

Bockshornklee

Wirkung: Blutzuckerstabilisierend, appetitregulierend, fettstoffwechselfördernd.