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Vegetarisch 35 Min.
Kartoffelpfanne mit Rosmarin & Gemüse
Knusprig gebratene Kartoffeln mit frischem Rosmarin, Knoblauch und buntem Saisongemüse.
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Geschmack
Würzig, herzhaft, mit feinem Harzaroma vom Rosmarin.
Wirkung
Sättigend, warm, verdauungsfördernd durch Rosmarin und Knoblauch.
Schnell und alltagstauglich – ein Pfannengericht in einem Schritt.
Zutaten
7 Zutaten · 35 Min.
- 600 g festkochende Kartoffeln
- 2 Zweige Rosmarin
- 3 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprika
- 1 Karotte
- 3 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
4 Schritte
- 01
Kartoffeln waschen, in mundgerechte Stücke schneiden.
- 02
Olivenöl in großer Pfanne erhitzen, Kartoffeln 15 Min. goldbraun braten.
- 03
Gemüse und Knoblauch dazugeben, weitere 10 Min. braten.
- 04
Rosmarin zupfen, untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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