Salat 15 Min.

Horiatiki – griechischer Bauernsalat

Name: Horiatiki – griechischer Bauernsalat
Total time: 15 Min.
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 reife Tomaten; 1 Salatgurke; 1 grüne Paprika; 1 rote Zwiebel; 150 g Kalamata-Oliven; 200 g Feta (am Stück); 5 EL Olivenöl extra vergine; 1 TL Rotweinessig; 1 TL getrockneter Oregano; Salz, Pfeffer

Klassischer Bauernsalat mit reifen Tomaten, Gurke, Paprika, Zwiebel, Oliven und einem großzügigen Block Feta – ohne Salatblätter.

griechischmediterransalatvegetarischglutenfrei

Geschmack

Frisch, würzig-salzig, mit fruchtigem Olivenöl.

Wirkung

Vitaminreich, herzfreundlich – Musterbeispiel der Mittelmeerdiät.

Unterstützt

Verdauung Haut Herz Immunsystem Stoffwechsel

Zutaten

10 Zutaten · 15 Min.

für 4 Portionen

4 reife Tomaten
1 Salatgurke
1 grüne Paprika
1 rote Zwiebel
150 g Kalamata-Oliven
200 g Feta (am Stück)
5 EL Olivenöl extra vergine
1 TL Rotweinessig
1 TL getrockneter Oregano
Salz, Pfeffer

Zubereitung

5 Schritte

01
Tomaten in Spalten, Gurke in dicke Halbmonde, Paprika in Ringe, Zwiebel in feine Ringe schneiden.
02
Alles in flacher Schüssel mischen, Oliven zugeben, salzen.
03
Feta-Block obenauf legen, mit Oregano bestreuen.
04
Mit Olivenöl und einem Spritzer Essig übergießen, pfeffern.
05
Sofort mit knusprigem Brot servieren.