Basilikum – Blütezeit – Basilikum mit Blütenständen — Blütezeit – Basilikum mit Blütenständen

Basilikum – Erntezeit – frische Blätter — Erntezeit – frische Blätter

Basilikum – Botanische Illustration — Botanische Illustration

Kräuter

Basilikum

Ocimum basilicum · Lippenblütler (Lamiaceae)

Aromatisches Sommerkraut mit weichen, glänzenden Blättern und süßlich-würzigem Duft.

Über die Pflanze

Basilikum stammt ursprünglich aus Indien, wo es als heiliges Kraut (Tulsi) verehrt wird. In Europa wurde es vor allem durch die mediterrane Küche bekannt. Seine ätherischen Öle entfalten sich am besten roh und ohne Hitze.

Wesen

Geschmack

Süßlich, leicht pfeffrig, mit Anis- und Nelkennote.

Wirkung

Beruhigt den Magen, wirkt entzündungshemmend und stimmungsaufhellend.

Verwendung

Frisch zu Tomaten, Pasta, Salaten oder als Pesto. Hitze möglichst vermeiden.

Herkunft

Indien / Mittelmeer

Passt gut zu

TomateKnoblauchBärlauch

Saison

Jan

Feb

Mär

Apr

Mai

Jun

Jul

Aug

Sep

Okt

Nov

Dez

Wirkung & Anwendung

Wobei dir diese Pflanze helfen kann

Verdauung Immunsystem Entzündung Stress

Verdauung
Beruhigt Magen und Darm – bei Blähungen, Völlegefühl und Krämpfen.
Immunsystem
Stärkt die Abwehrkräfte – bei Erkältungen und Infekten.
Entzündung
Wirkt entzündungshemmend – innerlich wie äußerlich.
Stress
Beruhigt die Nerven – bei Anspannung, Unruhe und Sorgen.

Traditionelle Anwendung – ersetzt keine ärztliche Beratung.

Hilft bei

Küchenkraut – unbedenklich in üblichen Mengen

Indikationen & Kontraindikationen

Traditionell eingesetzt bei

Blähungen
Übelkeit
Nervosität (leicht beruhigend)

Nicht anwenden bei

Schwangerschaft (ätherisches Öl)

Traditionelle Anwendungshinweise – ersetzt keine ärztliche Beratung.

Über die Pflanze

Basilikum

Aufbau der Pflanze

Wuchs: Einjährige, krautige Pflanze
Höhe: 20–60 cm
Blätter: Eiförmig, glänzend, hellgrün bis dunkelviolett
Blüten: Weiße bis rosa Lippenblüten in Scheinähren
Wurzel: Flaches Faserwurzelwerk

Wirkstoffe

Inhaltsstoffe & Wirkstoffe

Die wichtigsten Moleküle und Stoffgruppen, die Basilikum so wirksam machen.

Ätherisches Öl

Linalool

Beruhigend, entzündungshemmend

Phenylpropanoid

Eugenol

Antibakteriell, schmerzlindernd

Ätherisches Öl

Estragol

Krampflösend (in Maßen)

Phenolsäure

Rosmarinsäure

Antioxidativ

Anbau & Standort

Anbau

Liebt warme, sonnige Plätze und nährstoffreichen Boden. Regelmäßig wässern, aber nicht überschwemmen. Triebspitzen oft schneiden, um Verzweigung anzuregen.

Ernte & Sammeln